アサリと比べると身が甘くてやわらかく、濃厚な味わいが特徴です。 旬は産地によって若干違いますが、一般的に産卵期が5月から10月ごろとされますので、身に栄養をたくわえた 春先の2月から4月までが、もっともおいしい時期 だといわれます。
25 ++ 貝 小さい 食用 705652
貝類のうち、食用とされるものに関するカテゴリ。 下位カテゴリ このカテゴリには下位カテゴリ 2 件が含まれており、そのうち以下の 2 件を表示しています。 か 牡蠣 （1サブカテゴリ、10ページ） り 貝料理 （1サブカテゴリ、25ページ） カテゴリ「食用珍貝度 一般的 ★ ...
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