ヤツメウナギ料理の結果 ~ Josspix3v1j

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やつめのみそ汁最上川では今でも「ヤツメウナギ漁」が行われ、狭い地域ではあるが流通もしている。もっとも一般的な食べ方が「みそ汁」。大人の親指の第一関節くらいの大きさに切り、水から煮てOh！ヤツメウナギのmixiコミュニティ。ヤツメウナギ（八目鰻、lamprey）は、円口類 (...