おこぜを３０分位お酒に浸けておきます。 3 白菜は6cm位に ざく切り （根本の白い部分は薄く スライス ）、ネギ、人参、春菊、お豆腐を食べやすい大きさに切ります。 4おこぜの煮付けの材料（4人分） おこぜ中 2尾、絹ごし豆腐 1/2丁、乾燥ワカメ 大さじ1、しょうが 一かけ ...
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